Գիտական տեսանկյունից թունավորում է կոչվում ցանկացած հիվանդություն կամ խանգարում, որը կապված է թունավոր նյութի (ագենտ) օրգանիզմ թափանցման հետ: Դա կարող է լինել ինչ ասես' սկսած կարիճի թույնից մինչև ախտածին մանրէները: Սննդային թունավորումները երկրորդ խմբից են:
Գոյություն չունեն թունավորման տեսանկյունից առավել կամ նվազ վտանգավոր մթերքներ: Հիմնականում բոլոր մթերքներն էլ ճիշտ մշակման ու պահպանման դեպքում վտանգ չեն ներկայացնում և միայն այդ պայմանների խախտման դեպքում է առաջանում վտանգը: Դրանցից պաշտպանվելու համար հարկավոր է ուշադրություն դարձնել փաթեթավորման վրա նշված ժամկետին, ստուգել փաթեթավորման ամբողջականությունը, ընտրել առողջ պտուղ ու բանջարեղեն: Իսկ եթե արդեն մթերքը գույնը փոխել է կամ պարզապես ձեզ ինչ-որ պատճառով դուր չի գալիս, ուրեմն մի ափսոսեք, բերան տանելու փոխարեն այն աղբամանը նետեք:

Երբ պետք է օրգանիզմը մաքրել

Ժամանակակից արագ սնունդը աղտոտված օդի հետ օրգանիզմը խցանում է քաղցկեղածին նյութերով ու թույներով: Հետևանքը լինում է այն, որ ստամոքսն ու լյարդը ծանրաբեռնվում են, հաճախակի գլխացավեր են առաջանում, դեմքի գույնը խամրում է, ուժերի անկում ու ընդհանրապես, անկումային վիճակ է առաջանում:

Ահա թե որ ախտանշաններն են հուշում, որ օրգանիզմը խարամներից մաքրելու ժամանակն է.

բերանից տհաճ հոտ է գալիս նույնիսկ ատամները մաքրելուց, իսկ մարմնից վատ հոտ է գալիս՝ անգամ լոգանքից հետո,

շատ հաճախ փորի փքանք է առաջանում (մեթեորիզմ),

խանգարվում է քունն անգամ սովորական ժամին ու գիշերվա կեսին' առանց պատճառի,

հաճախակի գլխացավեր են առաջանում,

արագ է վրա հասնում հոգնածությունն ու առանց պատճառի նյարդայնանալը,

չափից ավելի քրտնարտադրություն է առաջացել, որն ուղեկցվում է թուլությամբ,

ամենօրյա զուգարան գնալը հաճախացել կամ հակառակը' նվազել է,

չեն դադարում բերանաբորբերը, քիթ-ըմպանաբորբերն ու բրոնխիտները,

ՈւՁՀ-ի հետազոտությամբ քարեր են հայտնաբերվել լեղապարկում ու երիկամներում,

մաշկը չորացել է,

ալերգիկ ռեակցիաները հաճախացել են, մաշկի քոր է առաջացել,

հաճախակի ոտքերի այտուց է առաջանում:

Այս բոլոր ախտանշանները խոսում են օրգանիզմը մաքրելու անհրաժեշտության մասին: Ահա մի քանի հասարակ միջոց.

աղիները գոլ գազազրկած ջրով մաքրել խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր փորկապություն ունեն (առավոտյան, քաղցած ստամոքսին, ատամները լվանալուց հետո),

կաղամբաթթվի ջուրը. մեկ բաժակ գոլ թթվաջուր' կրկին քաղցած ստամոքսին, առավոտյան կամ ուտելուց մեկ ժամ առաջ:

Հրաշալի մաքրող միջոց է կարտոֆիլի հյութը. հրկ է կես բաժակ հյութը կումերով կամաց- կամաց խմել կես օրվա ընթացքում: 1 թ/գդալ վուշի սերմը (վաճառվում է դեղատանը) եփել 1 բաժակ եռման ջրով, թրմել 4-5 ժամ և ստացվածը խմել քնելուց առաջ:

Վրեժ Հովսեփյան