Աղտոտված օդի միջոցով օրգանիզմ անցնող վնասակար քիմիական միացությունները հնարավոր է մաքրել ծաղկավոր կաղամբի և բրոկոլիի միջոցով: Այսպիսի եզրակացության են եկել Ջոնս Հոպկինսի համալսարանի գիտնականները: Այս եզրակացությունը գիտանականները կատարել են 300 չափահաս մարդու շրջանում կատարված փորձի հետևանքով:
300 աձանց շուրջ 3 ամիս առաջարկել են խմել բրոկոլիի հյութ, ինչը արագացրել է մեզի միջոցով երկու վնասակար քիմիական նյութերի՝ benzene-ի և acrolein-ի արտազատումը: Առաջին քիմիական միացությունըց մենք կլանում ենք բենզալցակայանների, գազալցցակայանների մոտ, իսկ երկրորդ ծխախոտի ծխից և հենց ծխելու ընթացքում: Համաձայն այս ուսումնասիրության բրոկոլլի կամ կաղամբի պարբերական օգտագործումը benzene-ի արտազատումը մեծացնում է 61 տոկոսով, իսկ և acrolein-ը՝ 23 տոկոսով:
Վրեժ Հովսեփյան
