Հարավային Կարոլինայի մասնագետները պարզել են, որ այն մարդիկ, ովքեր չափից ավելի շատ սուրճ են խմում կրճատում են իրենց կյանքի տևողությունը մինչև 55 տարի ժամկետով: Շաբաթական 28 բաժակ սուրճը մեծացնում է երիտասարդ ժամանակ մահանալու շանսերը: Գիտնականներն իրականացրել են լայնածավալ հետազոտություններ, ներգրավելով 20 -ից 87 տարեկան 43 հազար 727 մարդ: Գիտնականները պնդում են, որ սուրճի նկատմամբ սերը կարող է նաև ծնողներից ժառանագաբար փոխանցվել: